Michelin Gids & Gault Millau 13/20

OVER ONS

Het restaurant komt er onder impuls van Dick Vervoordt, ontwikkelaar van de site Kanaal, in samenwerking met horeca-ondernemer Vinko Pepa. Vinko was reeds klant bij Shunka sinds 2002, en doorheen de jaren groeide een vriendschap met de chef. Deze vriendschap bracht Hideki Matsuhisa naar Antwerpen en zo ontstond het idee om Restaurant K te starten en zijn chef Roberto Vicente,

die met hem in Koy Shunka werkte, vanuit Barcelona naar Antwerpen te sturen.

Ongedwongen, gezellig met zicht op het water en een groot terras aan de patio-kant waar er kan getafeld worden tussen de enorme struiken :

‘K’ beantwoordt precies aan alles wat Dick Vervoordt voor ogen had om Kanaal te voorzien van een eigentijdse bistro. Vader Axel en moeder May Vervoordt gaven eveneens een eigen toets aan het verhaal. May koos hierbij voor natuurlijke materialen en warme, aardse kleuren en Axel tekende tafels en banken uit en koos een hele reeks tekeningen uit waaronder van de Japanse kunstenaar Sadaharu Horio die voor een artistieke sfeer zorgen.

Van dinsdag tem vrijdag lunch and diner,
zaturday enkel diner

MENU

JAZZ AVONDEN

Elke donderdag vanaf 19u.

Reserveer je tafel via e-mail of telefoon, plaatsen zijn beperkt.



Het menu wordt wekelijks gewijzigd, onder het concept van het delen van

een leuk en vers menu.


- 73 -


IZAKAYA

Menu van de dag. 
Verandert om de 2 weken



Onder het concept van delen:
Je hebt 3 voorgerechten om te delen, een hoofdgerecht en
een dessert.


Beschikbaar van dinsdag t / m vrijdag

van 12.00 tot 14.00 uur


- 39 -


GALLERIJ

Beschikbaar

Lunch van 12.00 tot 14.00 uur

Diner van 18.30 tot 21:30 uur



Mossel thee

-

Okonomiyaki

-

Saba / Gefermenteerde kool

-

Kippenvel

-

Hamachi / wasabi botermelk

-

Tako yawarakani /
jonge
knoflook

-

Sashimi

-

Vis van de dag

-

Chileense wagyu


- 73 / 86* -


* Wagyu-supplement A 5

Miyazaki Japan


KANAAL

Beschikbaar

Lunch van 12.00 tot 13.15 uur

Diner van 18.30 tot 2o:30 uur



Mossel thee

-

Okonomiyaki

-

Saba / Gefermenteerde kool

-

Kippenvel

-

Hamachi / wasabi botermelk

-

Tako yawarakani
jonge knoflook

-

Noordzeekrab / yuzukosho

-

Kaviaar / amandelen

-

Sashimi

-

Vis van de dag

-

Kaki ramen / knolselder

-

Ika temaki

-

Chileense wagyu


- 96 / 109* -


* Wagyu-supplement A 5

Miyazaki Japan


K-WAY

"K - Way" is ons afhaalmenu, u kunt het elke dag voor de dag nadien bestellen per mail, telefonisch of gewoon in het restaurant.


Plaats uw bestelling, vertel ons het tijdstip waarop u het ophaalt en we zullen het klaar zetten.


De ophaaluren zijn van dinsdag tot en met vrijdag: Lunch van 12.00 tot 14.00 uur // Diner van 18.30 tot 20.30 uur


Kaixo salade (zeewier)  12

-

Edamame boontjes  8

-

K maki Zalm/Tonjin/Avocado (4/8st)   11/20

-

Zalm ta ikura maki (4/8st)  11/20

-

Toro ta maki (4/8st)  13/23

-

Spicy Noord Zee krab maki (4/8st )  14/26

Moriawase sashimi (3 soorten)  23

-

Tokusen sashimi (5 soorten)  31

-

Bluefin tonijn sashimi  32

-

Yakisoba  19

-

Yakimeshi  18

Bestellen via telefoon 03 344 25 90 


Een pure keuken geïnspireerd op de Japanse gastronomie met sushi en sashimi maar met een Mediterraanse twist. 

Het was altijd onze bedoeling om hier te Kanaal een levendig restaurant te creëren waarbij mensen kunnen genieten van gezond, lekker en vers eten in een gezellig kader. Niet te stijf, maar met kleine tafeltjes waar een aangename buzz heerst. Je zal er terecht kunnen voor een kleine hap, maar ook voor langer tafelen in gezelschap van vrienden met een lekkere cocktail vooraf.  Het zal de site een extra vibe geven.

SOLLICITEREN

Zin om deel uit te maken van het "k" team, wij horen het graag!

KADOBON

Geef familie of vrienden een leuke kadobon!

CONTACT

Stokerijstraat 21

2110 Wijnegem

+32 (0)3 344 25 90

info@k-restaurant.be


Rondom parkeergelegenheid


OPENINGSUREN

ZO-MA gesloten

DI-VRIJ 12 - 14 en 18u30 - 21u30

(openingsuren keuken)

ZA 18u30 - 21u30

(openingsuren keuken)

Follow us on Facebook I Instagram

Credits - Site by Cut the mustard©  2018, K-restaurant. All rights reserved